El objetivo de las escuelas que se encuentran en este
nivel es ofrecer capacitación para puestos específicos y así poder tener acceso
a la planta productiva del sector turístico, por ejemplo: cocineros, meseros, camaristas,
botones, boleteros de agencias de viajes, entre otros.
Las escuelas oficiales de este nivel, dependen del
gobierno federal o estatal como los CECATIS, y de instituciones como el
Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). También pueden ser parte de las
prestaciones obtenidas por algunos sindicatos.
De entre las escuelas particulares, pueden estar
incorporadas a los programas oficiales de la Dirección General
de Centros de Formación para el Trabajo de la Secretaría de
Educación Pública.
