SECTUR

Institución:

Centro Culinario Ambrosía

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado Profesional en Artes Culinarias,              Diplomado profesional en alta cocina

Dirección:

Av. San Jerónimo No. 243

Jardines del Pedregal

01900 Deleg. Alvaro Obregón, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 50 72 97, 56 16 50 10 ext. 38

Fax:

01 55 56 16 52 55, 56 56 30 63

Rector:     

Lic. Guillermo Ríos Gamboa

Director

Chef. Federico López Pérez

Página Web:

www.ambrosia.com.mx

E-mail:

informes@ambrosia.com.mx

Institución:

Centro de Artes Culinarias Maricú

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Pastelería

Dirección:

Agua No. 145

Jardines del Pedregal

01900 Deleg. Álvaro Obregón, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 56 83 22 84, 56 83 22 94

Fax:

01 55 56 83 22 84

Rector:     

Director

Chef María Guadalupe Ortíz Llaguno

Página Web:

www.maricu.com.mx

E-mail:

cacmaricu@prodigy.net.mx

Institución:

Centro de Estudios Superiores de San Ángel, CESSA

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Dirección Humana,

Diplomado en Grupos y Convenciones,

Especialidad en Grupos y Convenciones,

Especialidad en Alimentación Masiva

Dirección:

Morelos No. 7

Tizapán San Ángel

01090 Deleg. Álvaro Obregón, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 56 81 32 66, 85 03 88 00, 85 03 88 10 ext. 1304, 1308

Fax:

01 55 55 95 85 63

Rector:     

Q.F.B. Luz María Arteaga de Guerrero

Director

Lic. Rafael Guerrero Arteaga

Página Web:

www.cessa.edu.mx

E-mail:

ginatello@cessa.edu.mx

Institución:

Centro Escolar y de Capacitación Profesional Restaurantero (CECAPREST)

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía,

Diplomado en Cocina Mexicana,

Diplomado en Panadería, Repostería y Postres

Dirección:

Av. División del Norte No. 3386

Xotepingo

04610 Delegación Coyoacán, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 49 71 42, 56 89 28 12

Fax:

01 55 55 49 71 42

Rector:     

Director

Chef  Víctor Manuel Moreno Valencia

Página Web:

www.cecaprest.com

E-mail:

servicio@cecaprest.com                cecaprest@prodigy.net.mx

Institución:

Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI)

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado Profesional en Pastelería

Dirección:

Canteras de Oxtopulco No. 16

Oxtopulco Universidad

04310 Deleg. Coyoacán, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 56 61 00 79 ext. 119, 56 62 74 20

Fax:

01 55 56 61 00 79

Rector:     

Lic. José Manuel Nuñez Pliego

Director

Lic. Marcela González-Garza Ducoing

Página Web:

www.esdai.edu.mx

E-mail:

abautista@esdai.edu.mx                 miestevez@esdai.edu.mx

Institución:

Escuela de Gastronomía Westbridge University

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía

Dirección:

Av. Emiliano Zapata No. 366

Santa Cruz Atoyac

3310 Deleg. Benito Juárez, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 56 01 82 80, 56 01 58 35

Fax:

01 55 56 04 76 85,  56 01 58 35

Rector:     

Director

Lic. Mauricio De la Orta Pardo

Página Web:

www.westbridge.edu.mx

E-mail:

lcharles@westbride.edu.mx

Institución:

Escuela Gastronómica Dulce María Escobar

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía,                                       Diplomado en Repostería

Dirección:

Benjamín Franklin No. 20 Int. 3

Escandón

11870 , Distrito Federal

Teléfono:

01 55 52 71 00 77, 55 16 09 55

Fax:

01 55 52 71 00 77

Rector:     

Director

Lic. Dulce María Escobar Lara

Página Web:

E-mail:

Institución:

Escuela Mundial

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía

Dirección:

Clavel Norte No. 6

San Pedro Mártir

14650 Deleg. Tlalpán, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 73 11 52

Fax:

01 55 55 73 28 43

Rector:     

Director

Lic. Gabriela Islas Pascual

Página Web:

www.escuelamundial.edu.mx

E-mail:

escmund@prodigy.net.mx

Institución:

Instituto de Estudios Superiores de Turismo, S.C.

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía

Dirección:

Privada de Lago  No. 40

Américas Unidas

03610 Deleg. Benito Juárez, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 32 32 24, 55 39 03 08

Fax:

01 55 56 72 42 34

Rector:     

Director

Lic. Nadia Rocío Cedillo González

Página Web:

www.iestur.edu.mx

E-mail:

iestur@avantel.net                          iestur@iestur.edu.mx

Institución:

Instituto Gastronómico del Valle

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomia,                                       Diplomado en Repostería

Dirección:

San Francisco No. 1420

Del Valle

03100 Deleg. Benito Juárez, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 75 90 38

Fax:

01 55 55 75 90 38

Rector:     

Director

Lic. Omar Sandoval García

Página Web:

www.institutogastronomico.com

E-mail:

gastro14@prodigy.net.mx

Institución:

Instituto Gastronómico Letty Gordon, S.C.

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Alta Cocina Internacional,

Diplomado en Alta Pastelería y Repostería

Dirección:

Alejandro Dumas No. 356

Polanco

11560 Deleg. Miguel Hidalgo, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 31 16 91, 55 31 16 94 y 99

Fax:

01 55 55 45 82 02

Rector:     

Director

Chef Letty Gordon Hatten

Página Web:

www.lettygordon.com

E-mail:

informes@lettygordon.com       subdireccion@lettygordon.com

Institución:

Instituto Tecnológico Restaurantero, A.C.

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Gastronomía,                  

Diplomado en Artes Culinarias,

Diplomado en Administración de Restaurantes,                 

Diplomado en Panadería

Dirección:

Calz. De Tlalpan No. 2615

Chotepingo

04610 Deleg. Coyoacán, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 53 38 59 36, 53 38 79 27

Fax:

01 55 53 38 59 36

Rector:     

Philippe Ausina

Director

Mtra. Laura Ruiz Ortega

Página Web:

E-mail:

itinformes@prodigy.net.mx

Institución:

Universidad Anáhuac del Sur

Instituto de Gastronomía

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado de Le Cordon Bleu        

Diplomado en Panadería y Repostería,

Diplomado en Administración de Alimentos y Bebidas        Diplomado en Enología

Dirección:

Av. de las Torres No. 131

Olivar de los Padres

01780 Deleg. Álvaro Obregón, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 85 19 40 ext. 133, 156, 111

01 55 56 28 88 24, 56 28 88 00

Fax:

01 55 56 28 88 71, 56 28 88 37

Rector:     

P. José Antonio González Valdéz

Director

Mtra. Mónica Chastellain Espino

Página Web:

www.uas.mx

E-mail:

mchas@ds.uas.mx                      mpalacios@ds.uas.mx

Institución:

Universidad Insurgentes, Plantel Viaducto

Tipo:

Particular

Carrera:

Diplomado en Administración Hotelera y Alta Dirección, Diplomado en Administración y Operación de Viajes

Dirección:

Calz. de Tlalpan No. 538

Moderna

03510 Deleg. Benito Juárez, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 90 11 16, 56 96 76 45, 55 79 55 63

Fax:

01 55 55 90 11 16, 56 96 34 33

Rector:     

Lic. Carlos Cendejas Contreras

Director

Lic. Marcela Villafuerte Sánchez

Página Web:

www.universidadinsurgentes.com.mx

E-mail:

unisur@mail.internet.com.mx            yara_r_m@hotmail.com

Institución:

Universidad YMCA

Tipo:

Particular

Carrera:

Posgrado Administración del Tiempo Libre,

Especialidad Recreación Turística

Dirección:

Lago Alberto No. 337

Anáhuac

11320 Deleg. Miguel Hidalgo, Distrito Federal

Teléfono:

01 55 55 31 05 74, 52 60 54 37

Fax:

01 55 52 60 54 37

Rector:     

Lic. Humberto Rivera Guerrero

Director

Lic. Silvia Garay López

Página Web:

www.uniymca.edu.mx

E-mail:

iepatl@mail.internet.com.mx