La Feria del Mezcal #GastronomíaMX

Como parte de las festividades de la Guelaguetza en Oaxaca, también se realiza la ya tradicional Feria del Mezcal, en donde productores de diversas marcas, buscan comercializar su producto ya sea a nivel nacional o internacional.

El mezcal 100 por ciento oaxaqueño, tiene una gran variedad de sabores, por lo que ha traspasado fronteras, gracias a su excelente calidad, elaboración y comercialización.

Entre los países compradores de mezcal oaxaqueño, se encuentran: Alemania, Australia, Canadá, Inglaterra, Noruega, Suecia y Estados Unidos.

Cabe mencionar que el mezcal forma parte de la Gastronomía de Oaxaca.

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Boletín 134.- Destina Gobierno de la República 150 MDP para remoción de sargazo en las playas de Quinta Roo

Comunicado de Prensa Núm. 134/15
Cancún, Qroo., a 29 de julio de 2015

• La SEMARNAT ha canalizado 4 mil 600 personas con apoyo del Programa de Empleo Temporal (PET) para los trabajos de limpieza
• SECTUR lleva a cabo una campaña para informar sobre la presencia de sargazo a los turistas nacionales y extranjeros que visitan las playas de esa zona

Para dar atención oportuna y eficaz a la remoción de sargazo en las playas de Quintana Roo, tras presentarse este fenómeno de manera atípica en esa zona, los secretarios de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud, anunciaron recursos por 150 millones de pesos, que se canalizarán a través del Programa de Empleo Temporal (PET), así como apoyo de equipo y maquinaria.

En presencia del Gobernador de la entidad, Roberto Borge Angulo, el titular de la SEMARNAT precisó que 60 millones de este capital se utilizarán en caso de que el grupo técnico-científico dictamine si es viable cosechar el sargazo en el mar.

Informó que la dependencia a su cargo, a través del PET, ya tiene trabajando a más de 4 mil 600 personas con equipo y maquinaria y aclaró que en el caso de las Áreas Naturales Protegidas (ANP), los trabajos se realizarán manualmente para evitar daños a las especies y al ecosistema.

“El protocolo para la limpieza y remoción del sargazo en las playas se hace cuidando el tema ambiental por la llegada de las tortugas marinas en esta temporada del año y a la par, se consideran las prioridades turísticas para mantener los altos niveles de ocupación hotelera en esta temporada vacacional de verano, indicó la Secretaria de Turismo”, Claudia Ruiz Massieu”.

En este contexto, señaló que, a través de la Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), a cargo de Héctor Gómez Barraza, se instaló un centro permanente para la atención de este fenómeno atípico con el objetivo de coordinar las acciones de seguimiento, además, se definieron las zonas para implementar las primeras acciones de remoción del sargazo, se estableció una estrategia de comunicación dirigida a los turistas nacionales e internacionales, así como a la población de la localidad, a través de la colocación de mantas y la distribución de información directa en inglés y español en las zonas afectadas

Destacó que en estas labores participan los gobiernos federal, estatal y municipal, las fuerzas armadas y los asociaciones de hoteles, entre otros, de siete municipios: Benito Juárez, Solidaridad, Tulum, Othón P. Blanco, Cozumel, Isla Mujeres y Lázaro Cárdenas.

Como parte de estos esfuerzos de los distintos niveles de gobierno, se distribuyeron más de 30 mil postales informativas, además de que se envió información a los socios comerciales de las 23 oficinas del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) en el exterior, para dar a conocer las acciones que puso en marcha el gobierno mexicano para la limpieza de las playas afectadas por el sargazo.

En tanto, el mandatario estatal, Roberto Borge Angulo, indicó que la temporada vacacional “está segura” y destacó el compromiso del Gobierno de la República al destinar recursos para atender este fenómeno y permitir que Quintana Roo siga siendo un estado modelo en desarrollo económico y turístico.

Los funcionarios explicaron que el arribo de sargazo a las costas del Caribe mexicano es un fenómeno atípico global y no exclusivo de México. Se presenta por diversas causas, entre ellas, el aumento de los nutrientes en el mar, el cambio climático y las variaciones meteorológicas y oceanográficas, es decir, por el cambio en las corrientes marinas.

Cabe resaltar, que por instrucción del Ejecutivo Federal, se creó una Comisión Interinstitucional conformada por las Secretarías de Comunicaciones y Transportes (SCT), Gobernación (SEGOB), Marina (SEMAR), Hacienda y Crédito Público (SHCP), Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Asimismo, se formó un grupo técnico-científico encabezada por la Secretaría de Marina (SEMAR), la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC).

 

Boletín 133.- En aumento el arribo de Turistas internacionales Vía Aérea en el periodo vacacional de verano

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF; a 29 de Julio de 2015
Comunicado de Prensa 133/2015

· De acuerdo con las cifras de DataTur, en los primeros días de la temporada vacacional de verano de este año, el nivel de ocupación hotelera estuvo cercana al 90 por ciento

La Secretaría de Turismo (SECTUR), a cargo de la Mtra. Claudia Ruiz Massieu, informó que al inicio del periodo vacacional de verano de este año, la mayoría de los destinos turísticos del país mostraron cifras positivas en sus principales indicadores.

De acuerdo con las cifras preliminares del Sistema de Monitoreo DataTur de la dependencia, en los primeros días de la temporada de verano el nivel de ocupación hotelera estuvo cercano al 90 por ciento.

Los cuartos ocupados promedio en los destinos monitoreados en el estado de Quintana Roo, según los reportes oficiales, mostraron un incremento de 8.5 por ciento para el caso de Cancún, y 5.5 por ciento para la región de la Riviera Maya.

Por otra parte, la Secretaría de Turismo informó que de acuerdo con las cifras preliminares de Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA), la llegada de turistas internacionales al aeropuerto de Cancún registró un crecimiento de 12.5 por ciento de enero a la fecha, respecto a igual lapso de 2014.

Asimismo, el flujo de pasajeros en vuelos nacionales que arribaron a dicha terminal aérea, observó un incremento en el mismo periodo de 10.8 por ciento, agregó la dependencia.

Por último, la Secretaría de Turismo ratificó su compromiso de seguir trabajando de forma coordinada con los diferentes órdenes de gobierno, para asegurar y garantizar una exitosa temporada de verano en los destinos turísticos del país.

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Boletín 132.- Cierra con éxito el pabellón “Encuéntrate con México” que se instaló en París, Francia

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF; a 28 de Julio de 2015
Comunicado de Prensa 132/2015

· La Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, puso en marcha esta exposición itinerante en el parque La Villette de la ciudad de París
· La muestra que duró 19 días, permitió difundir las ventajas competitivas y atractivos turísticos y culturales de México

encuéntrate con méxico 3El pabellón itinerante internacional “Encuéntrate con México” que puso en marcha la Secretaria de Turismo, Mtra. Claudia Ruiz Massieu, en París, Francia, superó las expectativas al recibir a más de 57 mil personas en 19 días que duró la exhibición.

La muestra que se ubicó en el parque La Villette del 4 al 22 de julio, logró elevar el conocimiento de las familias francesas sobre la cultura de México, al mostrar a los visitantes los principales atractivos turísticos, la riqueza, variedad e innovación de la gastronomía mexicana.

Asimismo, la llegada del pabellón a París reflejó el liderazgo de México en distintos sectores al difundir sus ventajas competitivas, gracias a la colaboración y el trabajo transversal de más de 12 dependencias del gobierno federal que estuvieron involucradas en la realización de la muestra.

encuéntrate con méxico 1De acuerdo con una encuesta digital que se realizó a los visitantes al finalizar su recorrido por el pabellón, el 65 por ciento de los entrevistados señaló que no conocía el país antes de su visita a “Encuéntrate con México”, mientras que el 91 por ciento afirmó haber disfrutado de la experiencia de la exhibición y el 89 por ciento comentó que le generó interés por visitar el país.

En 2014, México recibió un total de 213 mil 863 visitantes franceses que lo coloca como el tercer mercado más importante de Europa, en términos de llegadas de turistas internacionales al territorio nacional.

En los primeros cinco meses de 2015, México recibió un total de 107 mil 333 visitantes franceses, que representa un incremento del 6.9 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.

 

Boletín 131.- Se removerá sargazo en más de 180 kilómetros de playa en Quintana Roo

Comunicado de Prensa 
México, D.F., a 28 de julio de 2015

• La Comisión Intersecretarial, integrada por instancias federales, sostiene reuniones de trabajo para coordinar acciones
• Se realizarán monitoreos aéreos y vigilancia mar adentro para observar el movimiento del sargazo y prevenir su arribo a las costas

Los Secretarios de Turismo, Claudia Ruiz Massieu y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud, informaron que se llevan a cabo acciones de remoción de sargazo en 180.5 kilómetros de playas en Quintana Roo.

En la segunda reunión de trabajo de la Comisión Intersecretarial que atiende este tema, y en la que estuvo presente el Gobernador de la entidad, Roberto Borge Angulo, se destacó que el retiro de esta maleza marina abarcará las nueve zonas de mayor afluencia turística en los municipios de Cancún, Playa del Carmen, Isla Mujeres, Riviera Maya, Cozumel, Tulum, Akumal, Holbox y Mahahual.

Por su parte, el grupo de trabajo de científicos encabezados por la Secretaría de Marina (SEMAR), la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) realizarán monitoreos aéreos y vigilancia mar adentro para implementar un programa y contener el sargazo que pudiera llegar a las costas mexicanas.

De acuerdo con investigaciones algunas de las posibles causas que generan este fenómeno atípico son: aumento en nutrientes en el mar, corrientes marinas, cambio climático y variaciones meteorológicas y oceanográficas.

En la reunión se contó con la participación de los representantes de Comunicaciones y Transportes (SCT), Gobernación (SEGOB), Marina (SEMAR), Hacienda y Crédito Público (SHCP), así como de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), CONABIO e INECC.

Boletín 130.- El flujo de Turistas Internacionales sumó 13 millones de Enero a Mayo: SECTUR

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, D.F., a 26 de julio de 2015
Comunicado de Prensa 130/2015

· De acuerdo con la información de Banco de México, en los primeros cinco meses del año los que ingresaron vía aérea –principal fracción del turismo de internación- aumentaron 9.1 por ciento

La Secretaría de Turismo que encabeza Claudia Ruiz Massieu, informó que de acuerdo con cifras de Banco de México, el flujo de turistas internacionales de enero a mayo sumó 13.0 millones de personas, cifra superior en 7.2 por ciento respecto a los 12.1 millones registrados durante el mismo periodo de 2014.

El reporte de Banxico destacó que los visitantes vía aérea, principal fracción del turismo de internación, se incrementaron 9.1 por ciento, al pasar de 6.0 a 6.6 millones de enero a mayo de 2015 con relación al año anterior, y el ingreso de divisas en los primeros cinco meses del año sumó siete mil 713 millones de dólares.

Precisó la SECTUR, que el informe resalta que el flujo del turismo fronterizo obtuvo un repunte del 4.5 por ciento, al registrar un movimiento de 5.3 millones de visitantes durante el periodo enero-mayo de 2014 a 5.5 millones en los mismos meses de este año.

En cuanto a los excursionistas de crucero, de enero a mayo este nicho registró un repunte de 8.1 por ciento, al pasar de 2.7 millones en 2014 a 2.9 millones este año.

Respecto al gasto medio de los visitantes de internación vía aérea, el informe del Instituto Central reveló que éste se ubicó en 949.6 dólares, cifra 1.2 por ciento superior a los 938.1 dólares alcanzados entre los meses de enero a mayo de 2014.

Este incremento permitió que el gasto medio del turismo de internación también mostrara una tendencia positiva, con una variación porcentual de 1.4 por ciento, ya que se movió de 871.1 dólares de enero-mayo de 2014 a 883.2 dólares en el mismo lapso de referencia de 2015.

Por cuanto hace al gasto medio de los turistas internacionales, Banco de México precisó que éste observó un incremento de 3.5 por ciento, al pasar de 512.7 dólares en los primeros cinco meses de 2014 a 530.9 de enero a mayo de 2015.

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Boletín 129.- Se reúne Gobierno Federal para atención del Sargazo en Playas Mexicanas

México, D.F., a 24 de julio de 2015

· Se conformó un grupo de trabajo para analizar las posibles causas y periodicidad de este fenómeno atípico

En seguimiento a la instrucción del Presidente Enrique Peña Nieto, los Secretarios de Turismo, Claudia Ruiz Massieu y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud, encabezaron una reunión intersecretarial para darle continuidad y atención al retiro de sargazo atípico que se presenta en las playas de Quintana Roo para garantizar que las actividades turísticas se desarrollen con normalidad.

Se informó que la primera etapa de limpieza inició con los recursos asignados a través del Programa de Empleo Temporal (PET) priorizando las zonas de arribazón de las tortugas marinas, en donde los trabajos se realizan manualmente para no afectar los ecosistemas.

Las primeras acciones se realizan de manera coordinada con el Gobierno de Quintana Roo, los municipios, el sector pesquero y los representantes de los hoteles en la zona, bajo los “Lineamientos Generales para la Remoción del Sargazo de las Playas del Caribe Mexicano” que emitió la Dirección General de Vida Silvestre de la SEMARNAT.

Se conformó un grupo de trabajo interinstitucional para atender las causas y periodicidad de este fenómeno cíclico y atípico en el Caribe mexicano, el cual estará conformado por la Secretaría de Marina, la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC).

En la reunión participaron representantes de las Secretarías de Comunicaciones y Transportes (SCT), Gobernación (SEGOB), Marina (SEMAR), Hacienda y Crédito Público (SHCP), así como de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), CONABIO e INECC.

Boletín 128.- Entrega Gobierno de la República recursos para limpieza y retiro de Sargazo en Qroo

Comunicado de Prensa Núm. 128/15
Cancún, QRoo., a 23 de julio de 2015

• Titulares de la SEMARNAT y de SECTUR supervisan playas de Cancún
• Las algas no son dañinas, sin embargo se ha presentado un fenómeno atípico en el Caribe mexicano: Guerra Abud

Durante su gira de trabajo por el municipio de Cancún, el Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud entregó recursos del Programa de Empleo Temporal (PET) por 12 millones de pesos para apoyar acciones de limpieza y retiro del sargazo en la Zona Federal Marítimo Terrestre (ZOFEMAT) y así minimizar el daño en las Áreas Naturales Protegidas (ANP) de la región, en especial la del Parque Nacional Arrecifes de Puerto Morelos, la cual es zona de anidación de la tortuga marina.

Acompañado por la Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, Guerra Abud explicó que el sargazo son unas macroalgas halopelágicas que no son dañinas pero en fechas recientes se ha presentado un fenómeno atípico en las costas del Caribe mexicano, por la alteración de las corrientes marinas, así como por el incremento de la temperatura de los mares.

Detalló que a través de la Dirección General de Vida Silvestre (DGVS) de la SEMARNAT se expidieron los lineamientos para la remoción del Sargassum con el fin de reducir al máximo la posible afectación ambiental que pudieran originar las acciones de limpieza e instruyó a la Subsecretario de Gestión para la Protección Ambiental y a la Delegación en la entidad, estar atentos a los trabajos para cuidar y preservar el capital natural de la zona.

Recordó la vulnerabilidad que tiene el territorio mexicano ante los impactos del cambio climático, razón por la cual reiteró la importancia para nuestro país de insistir en el llamado de urgencia para que las naciones logren un acuerdo vinculante que se presente durante la 21 Conferencia de las Partes sobre Cambio Climático en París, a fin de evitar que la temperatura del mar suba más de 2° centígrados y así reducir la variación del clima y la presencia de fenómenos meteorológicos no vistos con anterioridad.

Asimismo, a través de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas se entregaron cinco cheques por un monto global de 581 mil pesos para la limpieza de playas en los municipios de Cancún, Puerto Morelos, Tulum, Cozumel y Felipe Carrillo Puerto.

En tanto, la titular de SECTUR, Claudia Ruiz Massieu, informó que la dependencia a su cargo ha colaborado, a través del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), en la limpieza del sargazo en las playas de Cancún con una cuadrilla de 40 personas que han laborado cuatro mil 800 horas hombre-ocupadas.

Garantizó a las autoridades federales, estatales y municipales, así como a los hoteleros de la región, que la SECTUR continuará con estas acciones para mantener la buena calidad de las playas y las ampliará a otras zonas de la Riviera Maya, a fin de trabajar “hombro con hombro” para que Cancún y Quintana Roo sigan siendo  destinos turísticos referentes  a nivel mundial.

Posteriormente a este acto, los titulares de SEMARNAT y SECTUR participaron en una reunión de trabajo con el Gobernador, Roberto Borge Angulo, los Presidentes Municipales de Puerto Morelos y Cancún, así como los delegados del sector ambiental con el objetivo seguir trabajando en el cuidado, protección y conservación de la gran biodiversidad de la entidad.

Boletín 127.- México promueve en Estados Unidos lo mejor de sus expresiones culturales contemporáneas

Comunicado conjunto SRE-SECTUR
México, D. F., 23 de julio de 2015

Los secretarios de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, y de Relaciones Exteriores, José Antonio Meade Kuribreña, asistieron a la Gala Ballet y Ópera de la segunda edición del Festival Intercultural de México MEX I AM, en la ciudad de San Francisco, California, que tiene como objetivo exponer lo mejor de la cultura mexicana contemporánea, las artes y las ideas al público estadounidense.

En la organización de este encuentro, que se celebra del 19 al 26 de julio, participan la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), a través del Consulado General de México en San Francisco, en coordinación con la Secretaría de Turismo (SECTUR) y el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA).

El evento se realizó en al Palace of Fine Arts de San Francisco, donde se presentó un espectáculo de ballet y ópera en la que participaron destacados artistas mexicanos.

En su mensaje, el canciller José Antonio Meade destacó el valor del arte como herramienta para promover un mejor entendimiento entre nuestras sociedades y de los artistas e innovadores como embajadores culturales de nuestro país alrededor del mundo.

Meade Kuribreña reconoció a los mexicanos que radican en Estados Unidos como una comunidad “que hace sacrificios, que contribuye, que se siente orgullosa de sus raíces, que cuenta con el apoyo y la compañía de su gobierno y que todos los días busca construir mejores oportunidades para ellos y para sus familias”.

Por su parte, la secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, se comprometió a seguir impulsando la creación artística para dinamizar el turismo y generar mayores beneficios a las comunidades.

Destacó que este programa cultural multidisciplinario, donde se conjuntarán espectáculos de danza, cine, arte, música y gastronomía provenientes de México, se consolida como un vehículo de expresión e intercambio que revaloriza nuestro patrimonio cultural y de tradiciones.

La titular de SECTUR reconoció que el festival es una contribución para conocer y preservar la riqueza y diversidad del país hacia el exterior, a través de las muestras artísticas, del festejo tradicional y del México innovador. Esto nos permite extender la cadena productiva turística diversificada, integral y sostenida, convirtiéndose en un sello distintivo del sector. A partir de los rasgos culturales comunes, expuso la funcionaria, reafirmamos nuestra identidad y sentido de pertenencia, hermanado por siglos. Y lo hacemos con California, dijo, porque constituye uno de los mercados más importantes para México.

En el marco de este evento, se celebró el Festival de las Ideas de MEX I AM, en el que científicos y humanistas mexicanos presentaron la cara innovadora de nuestro país ante distintos actores de la sociedad estadounidense.

Como parte de su agenda en San Francisco, el canciller Meade visitó el Consulado General de México, donde entregó apoyos del programa IME Becas a un grupo de nacionales mexicanos a fin de que puedan realizar sus estudios en ese país.

Durante la entrega de becas, el titular de la SRE destacó el compromiso de la administración del presidente Enrique Peña Nieto de trabajar para lograr cerrar las brechas de derechos que existen entre ciudadanos e inmigrantes en ese país, empezando por el derecho de acceso a la educación.

Adicionalmente, invitó a los beneficiarios a continuar con su educación y aprovechar los recursos que recibieron para mejorar sus oportunidades y las de sus familias, así como a trabajar junto con México para tender puentes entre nuestras sociedades.

El programa IME Becas fue creado en 2005 con el objetivo de contribuir a elevar los niveles educativos de la población mexicana y de origen mexicano en Estados Unidos. Desde su creación, más de 44 mil mexicanos se han beneficiado de este programa. En 2014, sus fondos se cuadruplicaron por instrucción presidencial.

México promueve en Estados Unidos lo mejor de sus expresiones culturales contemporáneas

 

 

Versión estenográfica de la entrevista del canciller José Antonio Meade Kuribreña, en el marco de la inauguración del Festival Intercultural MEX I AM, en San Francisco

San Francisco, California, 23 de julio de 2015

Pregunta: ¿Sobre el motivo de su visita a San Francisco?

Canciller José Antonio Meade: Estamos inaugurando un seminario que pretendemos se convierta ya en una tradición, Seminario MEX I AM, que permite ilustrar aquí en San Francisco, en California, lo mejor que tiene México para ofrecer en materia de ideas, de arte, de pintura, de gastronomía y que permite, al mismo tiempo, a través de estas expresiones, el rendir testimonio de gratitud a las comunidades mexicanas que generan prosperidad todos los días en México y en los Estados Unidos, y a quienes consideramos un acto de justicia reconocer y apoyar.


Pregunta: ¿Es un México moderno, contemporáneo, que contrasta mucho con la imagen de México que tienen algunos personajes aquí en Estados Unidos?

Canciller José Antonio Meade: Remataba una conferencia hoy en la mañana, una conferencia en la que hablaba sobre tecnología en detección temprana Jorge Soto, diciendo que lo que habíamos visto hoy en MEX I AM ilustraba que México no solamente es parte de muchos debates y muchas tendencias globales, sino que, en muchos casos, las está liderando.
Eso es lo que vimos hoy en MEX I AM al tiempo, que vemos una comunidad que trabaja, que se sacrifica, que se esfuerza y que todos los días contribuye así a generar una comunidad norteamericana más prospera , más competitiva y más exitosa.


Pregunta: ¿Cuál es la imagen que en Estados Unidos se debe tener de esta comunidad mexicana?

Canciller José Antonio Meade: Una imagen de una comunidad que hace sacrificios, que contribuye, que se siente orgullosa de sus raíces, que cuenta con el apoyo y la compañía de su gobierno y que todos los días busca por construirse mejores oportunidades para ellos y para sus familias. Muchas gracias.

Boletín 126.- La Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, impulsa el Festival de Restaurantes MXUK

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF; a 21 de Julio de 2015
Comunicado de Prensa 126/2015

· Chefs mexicanos y británicos fusionarán sus artes culinarias en este intercambio gastronómico binacional que se realizará el 22 y 23 de julio en Monterrey
· Los encuentros forman parte del Festival de Restaurantes MXUK que inició en abril y se conjuntan con las acciones de promoción que lleva a cabo la SECTUR

Como parte de las actividades que se realizan en el marco del Año Dual entre México y Reino Unido, los chefs regiomontanos Guillermo González Beristáin, del Restaurante Pangea y Alfredo Villanueva, del Restaurante Romero y Azahar, recibirán a sus pares británicos Lee Westcott de The Typing Room y Paul Foster de Mallory Court, para presentar menús únicos y espectaculares de colaboración binacional.

Los encuentros forman parte del Festival de Restaurantes MXUK, un intercambio de chefs mexicanos y británicos que se unen para desarrollar menús que fusionan la gastronomía de ambas naciones, resaltando los elementos que caracterizan a cada una de ellas.

El Festival inició en abril pasado y ha visitado, hasta el momento, Ensenada, Baja California y Londres en Gran Bretaña. Este 22 y 23 de julio estará presente en Monterrey, Nuevo León.

La Secretaría de Turismo que encabeza la Mtra. Claudia Ruiz Massieu, destacó que este Festival culinario resalta la importancia de la gastronomía mexicana, como eje rector en la promoción de México, y convierte a los chefs y platillos nacionales en los mejores embajadores de nuestro país ante el mundo.

Los próximos intercambios que se llevarán a cabo en el país, anunció la SECTUR, se realizarán en Ciudad de México, Puebla y Riviera Maya, mientras que en Reino Unido se ubicarán en Warwickshire, Bristol y Londres.

Los chefs mexicanos que participan en este festival son: Alfredo Villanueva, del Restaurante Romero y Azahar; Ángel Vázquez, de Intro; Diego Hernández Baquedano, de Corazón de Tierra; Elena Reygadas, de Rosetta; Guillermo González Beristáin, de Pangea así como Jonatan Gómez Luna, de Le Chique y Jorge Vallejo, de Quintonil

Por el Reino Unido estarán Isaac McHale, de Clove Club; James Knappett, de Bubble Dogs & Champagne; James Lowe, de Lyle’s; Jonray y Peter Sánchez Iglesias, de Casa Mia; Lee Westcott de The Typing Room; Marcus Eaves, de Pied a Terre, y Paul Foster de Mallory Court. Para conocer más detalles visite la página: www.restaurantsfestival.com.