Semana del 26 de enero al 1 de febrero

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Boletín 29.- La titular de la SECTUR viajará a Londres para participar en actividades del  año dual México-Reino Unido

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF, a 06 de febrero de 2015
Comunicado de Prensa 29/2015

· Sostendrá una reunión con Helen Grant, Ministra de Cultura, Deporte y Turismo de Reino Unido y con el chef Thomas Parker Bowles.
· Claudia Ruiz Massieu encabezará también la muestra gastronómica con los chefs más reconocidos del país como parte de la alianza con Latin America’s 50 Best.

La Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, viajará del 8 al 10 de febrero al Reino Unido para encabezar una serie de actividades de promoción que se llevan a cabo en el marco del Año Dual que México y esa nación europea organizan a lo largo de 2015.

Junto con el Secretario de Relaciones Exteriores, José Antonio Meade Kuribeña, se reunirá con la Ministra de Cultura, Deporte y Turismo del gobierno británico, Helen Grant, con quien conversará acerca de los distintos programas de cooperación que ambos países impulsan en el marco de su proceso de reforzamiento de las relaciones bilaterales.

La titular de la SECTUR participará en un evento gastronómico, en el que estará presente el reconocido chef Thomas Parker Bowles.

Durante su estancia en la capital británica, Ruiz Massieu participará en el evento gastronómico “Lanzamiento de Actividades del Año Dual México-Reino Unido”, que se organiza en uno de los principales hoteles de esa ciudad.

A través de los eventos gastronómicos que la SECTUR impulsará en Reino Unido, se busca resaltar el pasado culinario de México y promover su riqueza en este ámbito, que forma parte de uno de los grandes atractivos que nuestro país representa para el turismo de esa nación.

Las más de cien actividades que se realizarán en torno al Año Dual, permitirán dar a conocer la riqueza del país en el ámbito turístico, de negocios, comercio, cultura, y académico, para proyectar a México como un destino dinámico, progresivo y moderno.

Cabe recordar que en noviembre del año pasado, durante la participación de México como país invitado de la Feria Internacional de Turismo de Londres, la más grande del mundo, la secretaria Claudia Ruiz Massieu lanzó la campaña “Mexico, live it to believe it”, y anunció que por dos años el país será sede de un evento gastronómico que reúne a los chefs más importantes del mundo.

 
 

 

 

 

Boletín 28.- 21 Playas Mexicanas buscarán galardón Blue Flag

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF, a 04 de febrero de 2015
Comunicado de Prensa 28/2015

· Durante la Primera Reunión del Jurado Nacional Blue Flag Temporada 2015 se anunciaron las candidaturas, en respuesta al compromiso establecido por el Gobierno Federal de fortalecer el Sistema Nacional de Certificación Turística

El Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo (SECTUR), Francisco Maass Peña; el Subsecretario de Gestión para la Protección Ambiental de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Rafael Pacchiano Alamán y el Director General de Pronatura México A.C., Adolfo Alaniz Ramírez, encabezaron la Primera Reunión del Jurado Nacional Blue Flag Temporada 2015, en la que se dio inicio a los trabajos de esta tercera temporada del programa.

En representación de la titular de la Secretaría de Turismo, Claudia Ruiz Massieu y quien además preside al Jurado, el Subsecretario Maass destacó que en la actualidad “México es un destino y una marca muy atractiva, segura, confiable, sustentable, y competitiva en el ámbito internacional”.

Expresó su más amplio reconocimiento a los integrantes del Jurado, dado que no sólo han logrado sentar las bases de un ritmo de crecimiento importante en el número de playas Blue Flag en el país, sino que han conformado un equipo que abona no sólo al cuidado del medio ambiente, a través de un aprovechamiento sustentable de las playas de México, sino también consolidar uno de los principales ejes rectores en la estrategia para el crecimiento económico del Gobierno del Presidente, Enrique Peña Nieto, el crecimiento del sector turismo.

Adolfo Alaniz Ramírez, Director General de Pronatura México, A.C., operadora de Blue Flag en México, destacó que este programa promueve el aprovechamiento sustentable de playas y marinas en todo el mundo, así como el desarrollo de las comunidades.

Blue Flag es una de las certificadoras internacionales de playas, marinas y embarcaciones más importantes del mundo, que promueve el manejo sustentable de los destinos costeros en el orbe, y reconoce a aquellos que alcanzan la “excelencia” en información y educación ambiental, calidad del agua, gestión y manejo ambiental, así como seguridad y servicios.

Para este año  20 playas y una marina de México serán candidatas a la distinción de sustentabilidad y calidad Blue Flag, la cual reconoce la excelencia de playas y marinas como lugares sustentables, limpios y seguros para los visitantes, con el fin de hacerlas más atractivas para los viajeros.

Además de la Secretaría de Turismo y de la de Medio Ambiente y Recursos Naturales, el Jurado Nacional está integrado por las secretarías del Comunicaciones y Transportes (SCT), Marina (SEMAR) y Salud (SSA), así como la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA).

Participan también la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), el Centro Mario Molina, el Centro Mexicano de Derecho Ambiental y la CONCANACO-SERVYTUR, cuyos representantes evaluarán el desempeño ambiental de las playas y marinas a partir de cuatro grandes rubros: Calidad del agua, Educación ambiental, Gestión ambiental, Seguridad y servicios.

De las 20 playas candidatas a recibir el galardón en 2015, 11 de ellas pasarán por el proceso de re-certificación, toda vez que fueron galardonadas por primera ocasión en las temporadas 2013 y 2014:

  • El Chileno, ubicada en el municipio de San José del Cabo, Baja California Sur
  • Palmilla, ubicada en el municipio de San José del Cabo, Baja California Sur
  • El Palmar I, ubicada en el municipio de Zihuatanejo de Azueta, Guerrero
  • El Palmar II, ubicada en el municipio de Zihuatanejo de Azueta, Guerrero
  • Icacos, ubicada en el municipio de Zihuatanejo de Azueta, Guerrero
  • Chac Mool, ubicada en el municipio de Benito Juárez -Cancún-, Quintana Roo
  • Delfines, ubicada en el municipio de Benito Juárez -Cancún-, Quintana Roo
  • Perlas, ubicada en el municipio de Benito Juárez -Cancún-, Quintana Roo
  • Palmares, ubicada en el municipio de Puerto Vallarta,  Jalisco
  • Nuevo Vallarta Norte, ubicada en el municipio de Bahía de Banderas, Nayarit
  • Chahué, ubicada en el municipio de Santa María de Huatulco, Oaxaca

Adicionalmente, se postularon para recibir el galardón por primera ocasión las siguientes 9  playas:

  • Santa María, ubicada en el municipio de San José del Cabo, Baja California Sur
  • Marlín, ubicada en el municipio de Benito Juárez -Cancún-, Quintana Roo
  • Ballenas, ubicada en el municipio de Benito Juárez -Cancún-, Quintana Roo
  • Camarones, ubicada en el municipio de Puerto Vallarta,  Jalisco
  • Tortuguero, ubicada en el municipio de Santa María de Huatulco, Oaxaca
  • Playa Centro, ubicada en el municipio de Isla Mujeres, Quintana Roo
  • Bacalar, ubicada en el municipio de Bacalar, Quintana Roo

Es importante destacar que también se postuló la primer marina en nuestro país:

  • Marina Nuevo Vallarta, ubicada en el municipio de Bahía de Banderas, Nayarit

Boletín 27.- Michoacán presenta la gastronomía y cultura de los cocineros tradicionales del estado

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, DF, a 04 de febrero de 2015
Comunicado de Prensa 27/2015

·    Este mes tendrá lugar el “13 Encuentro de Cocineras Tradicionales que estará dedicado al Ciclo de la Milpa”

·    Con sus cocineros, el estado reflejará la experiencia adquirida a lo largo de 12 años, tanto en el ámbito académico como en el formato de divulgación, exposición y venta de platillos

b27_1La directora de Desarrollo de Turismo Cultural y de Salud de la Secretaría de Turismo (SECTUR), María Clara Barreneche Rodríguez, y el secretario de Turismo del Estado de Michoacán, Roberto Monroy García, anunciaron la realización del “XIII Encuentro Estatal de Cocina Tradicional”, que se llevará a cabo del 28 de febrero al 1 de marzo, en los jardines del Centro de Convenciones de Morelia.

El encuentro ofrecerá una visión de la comida como resultado de la mezcla de culturas, con sus características mestizas, pero en cuya base se distingue la matriz autóctona, a través de los ingredientes, las técnicas y las costumbres.

Barreneche Rodríguez destacó que la mejor forma de conocer la cultura de un pueblo es a través de su gastronomía, no sólo por formar parte del desarrollo económico y social,  sino también porque representa un valor de identidad nacional que trasciende las fronteras.

A su vez, el titular de Turismo de Michoacán mencionó que con este encuentro se busca recrear, respetar y conocer a la gastronomía como parte del desarrollo humano, su historia, cultura y el significado que tiene para las maestras cocineras michoacanas.

En esta ocasión, el “13 Encuentro de Cocineras Tradicionales estará dedicado al Ciclo de la Milpa”.

En apego a la Convocatoria, participarán cocineras y cocineros tradicionales originarios y radicados  en todo el estado de Michoacán, que además de sus ricos saberes, cubrieron el requisito de aprobar el curso de capacitación y certificación  coordinado por la Secretaría de Turismo del Estado.

Las y los participantes presentarán platillos para concurso y venta al público, en categorías como: Mejor platillo de Rescate,  abierta para todos los participantes, con excepción de las maestras cocineras y nuevas generaciones.

b27_2Mejor platillo de temporada, donde participan cocineras tradicionales; Mejor salsa, para maestras Cocineras; Mejor platillo tradicional de los Nuevos Valores, participan sólo nuevas generaciones; Raíces “Atoles”, Bebida con Historia, participan todas las cocineras tradicionales, maestras cocineras y nuevas generaciones y Mejor Ambientación de Puesto.

Finalmente, el secretario de Turismo estatal, anunció que luego de su trabajo pionero en la divulgación del patrimonio culinario ancestral, este año Michoacán también dará un paso más en el fortalecimiento de la cultura gastronómica de México con la realización del Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional del 14 al 16 de Agosto.